Chương 10: Gánh Hoành Thánh --- Trương Lai Phúc còn muốn hỏi thêm hai câu, nhưng người phu xe đã kéo xe đi mất. Không quen biết, vì năm đồng tiền mà đưa ra một lời nhắc nhở, thế là đủ nhân chi nghĩa tận rồi. Người phu xe kéo xe trở lại cửa rạp hát, tiếp tục chờ khách. Buổi kịch đầu tiên còn chưa tan, đợi một lúc lâu cũng không có ai ngồi xe. Người phu xe đang thiu thiu ngủ, bỗng nghe thấy có người nói chuyện ở quầy bán vé. "Hôm nay có người ngoại châu nào đến mua vé ở đây không?" Người bán vé tỏ vẻ rất thiếu kiên nhẫn: "Ông có phải đến nghe kịch không? Nghe kịch thì mua vé đi, không nghe kịch thì đi chỗ khác chơi." Người kia không hề nổi giận, cười cười: "Cậu là người mới đúng không, không nhận ra tôi à?" Chỉ một câu nói ngắn ngủi, người phu xe cảm thấy dường như nghe thấy tiếng ca xướng. Không chỉ có tiếng ca xướng, hình như còn có tiếng đàn tỳ bà. Giọng người bán vé dịu xuống: "À, cái đó, có một người, người đầy bùn đất, đến mua vé cách đây một tiếng, tôi cũng không biết có phải người ngoại châu không." --- Đi trên đường cái, Trương Lai Phúc đang suy nghĩ một vấn đề. Mình có lai lịch chính đáng không? Tôi bị thổ phỉ bắt cóc đến đây, là một người vô cùng vô tội, lai lịch này có tính là chính đáng không? Ý nghĩ này tồn tại trong đầu chưa đầy mười giây thì tan biến. Nhóm người Tống Vĩnh Xương là thổ phỉ. Trong hoàn cảnh bình thường, thổ phỉ ở bất kỳ quốc gia nào cũng là bất hợp pháp. Bản thân lai lịch của những tên thổ phỉ này đã không chính đáng, làm sao lai lịch của Trương Lai Phúc có thể chính đáng được? Tuần Bổ Phòng chỉ quản đàn áp người ngoại lai bất hợp pháp, còn vấn đề có vô tội hay không, điều này hoàn toàn không nằm trong phạm vi cân nhắc của Tuần Bổ Phòng. Nghĩ đến đây, Trương Lai Phúc bước nhanh hơn. Trương Lai Phúc đến bằng tàu hỏa, cũng phải đi tàu hỏa về, muốn đi tàu hỏa thì phải đến rạp hát. Mình có thể nghĩ đến điểm này, Lão Tống chắc chắn cũng nghĩ đến, hắn sẽ sớm đến rạp hát tìm mình. Phải nhanh chóng rời khỏi con phố này, tốt nhất là nên nhanh chóng rời khỏi Hắc Sa Khẩu. Đi được một lúc, Trương Lai Phúc bỗng cảm thấy bồn chồn, cậu đói bụng rồi. Sờ vào túi, trên người còn tám Đồng Nguyên và hơn hai mươi đồng tiền. Số tiền này có đủ cho lộ phí không? Trước tiên phải lấp đầy bụng đã, nếu không chạy trốn cũng không có sức. Bên đường có rất nhiều cửa hàng, có bán giày, bán vải, bán tương, bán giấm, nhưng Trương Lai Phúc đi mãi không tìm thấy quán ăn. Đi xuyên qua các con phố, đến một con đường lớn, Trương Lai Phúc nhìn bảng tên đường, nơi này gọi là Phố Châu Tử. Con phố này rất nhộn nhịp, còn có rất nhiều quầy hàng nhỏ bán đồ ăn. Trương Lai Phúc đang nghĩ nên mua gì, một người đàn ông ngoài ba mươi tuổi, gánh cả một nhà bếp, đi đến trước mặt Trương Lai Phúc. Nói hắn gánh cả nhà bếp quả thật không ngoa, một chiếc đòn gánh, bên trái treo lò, bên phải treo giá. Trên giá có ba hàng ngăn kéo, bên trên để vỏ và nhân, ở giữa là thớt, bên dưới là bát và đũa. Bên cạnh lò còn treo mấy cái xô nước và một giỏ củi. Đây là người bán hoành thánh (vằn thắn) sao? Chỉ nhìn bộ đồ nghề này thôi, đã biết người này rất chuyên nghiệp. Chủ quầy mở nắp nồi, một luồng hơi nóng tươi ngon xông vào mũi Trương Lai Phúc. Mùi vị này quá thèm thuồng, Trương Lai Phúc tiến lại gần, hỏi: "Bao nhiêu tiền một bát?" Chủ quầy vừa dọn gánh hàng, vừa rao hàng: "Thêm củi nhóm lửa nấu canh, việc nhà gánh cả trên vai! Năm đồng bạc lớn chẳng đắt đâu, vỏ mỏng nhân lớn vị cao thâm!" Năm đồng bạc lớn một bát? Trương Lai Phúc thấy hơi đắt, nhưng mùi thơm ngào ngạt này, khiến cậu không thể rời chân. "Cho một bát!" Trương Lai Phúc đưa năm đồng bạc lớn (Đồng Nguyên), chủ quầy múc cho cậu một bát hoành thánh. Cắn một miếng hoành thánh, má Trương Lai Phúc run lên một cái. Vỏ hoành thánh có gân, khi cắn, nó không bị rách ra, mà là bung ra. Bên trong vỏ bọc nước dùng, nước dùng bọc nhân, nhân cũng có gân, trong gân còn giấu nước dùng, vị của nước dùng trong nhân lại khác với nước dùng trong vỏ. Nước dùng trong vỏ đi dọc theo má, nước dùng trong nhân đi dọc theo lưỡi. Nhân và vỏ luồn lách giữa kẽ răng. Hai loại nước dùng trộn lẫn vào nhau, cùng với vỏ và nhân trôi xuống bụng, Trương Lai Phúc chỉ cảm thấy tê dại tận gốc lưỡi. "Cái này ngon quá!" Trương Lai Phúc khen một câu, tiếc là chủ quầy không nghe thấy. Chủ quầy rất bận, xung quanh quầy rất đông, người đến mua hoành thánh nườm nượp, chủ quầy vừa nấu vừa bán. Trương Lai Phúc đứng cạnh quầy, ăn hết một bát hoành thánh, chỉ mất vài phút, chủ quầy đã bán được hơn mười bát. Gói nhân, nhóm lửa, thêm canh, thêm củi... Tay chủ quầy chưa bao giờ ngừng, Trương Lai Phúc còn không nhìn rõ hắn có mấy cánh tay, bận rộn đến mức gần như trùng ảnh. Trương Lai Phúc uống cạn bát canh, lau miệng. Cậu chưa no, từ tối qua đến giờ, ngoài bát hoành thánh này, cậu chưa ăn gì. Cậu muốn thêm một bát nữa, nhưng trong túi chỉ còn ba Đồng Nguyên. Cộng với đồng tiền, cũng có thể gom đủ năm đồng bạc lớn, nhưng nếu tiêu hết số tiền này, bữa ăn tiếp theo sẽ không có. Hay là thương lượng với chủ quầy một chút? "Tôi mua thêm một bát nữa, có thể rẻ hơn không?" Người bán hoành thánh sững sờ một lát, nhỏ giọng hỏi: "Vỏ là mỏng, hay là dày?" Trương Lai Phúc nhớ lại: "Tôi thấy vừa phải." Người bán hoành thánh nhíu mày, câu trả lời này không khớp. Hắn nghĩ Trương Lai Phúc có thể nhất thời chưa phản ứng kịp, một lát sau, người bán hoành thánh lại hỏi một câu: "Là lật trong nước, hay là chìm trong nồi?" Trương Lai Phúc nghĩ đến quy trình nấu hoành thánh: "Chắc là cả hai." "Quầy tôi không nói hai giá, ngài thấy đắt, bên kia còn có người bán hoành thánh, nhà họ rẻ hơn." Người bán hoành thánh chỉ tay qua bên kia đường, tiếp tục chào mời khách khác, không để ý đến Trương Lai Phúc nữa. Bên kia đường, dưới gốc cây lớn cũng có một gánh hoành thánh, gánh này nhỏ hơn gánh của chủ quầy vừa rồi nhiều. Người bán hoành thánh là một lão già ngoài sáu mươi tuổi. Quán này vắng khách, không cần phải xếp hàng. "Hoành thánh bao nhiêu tiền một bát?" Lão già vội trả lời: "Hai đồng bạc lớn." Quả thật rẻ, Trương Lai Phúc đưa hai đồng bạc lớn (Đồng Nguyên), lão già múc cho một bát hoành thánh đầy ắp. "Khách gia, ngài ngồi ăn đi." Không chỉ cho nhiều, quán này còn có chỗ ngồi. Dưới gốc cây lớn có bàn và ghế đẩu, trên bàn còn có tương, giấm, gia vị. Trương Lai Phúc ngồi trên ghế đẩu, gắp một viên hoành thánh, đưa vào miệng, suýt chút nữa không nuốt xuống được. Có bột, có nhân, cũng có canh, nhưng không hiểu vì lý do gì, Trương Lai Phúc không thể ăn trôi. Bụng vẫn chưa no, chắc chắn không có lý do gì để nhổ ra. Chủ quầy ở ngay bên cạnh, nhổ ra cũng quá bất lịch sự. Trương Lai Phúc rất khó khăn mới nuốt được viên hoành thánh xuống. Một người đàn ông trung niên khoảng bốn mươi tuổi, ngồi xuống bên cạnh Trương Lai Phúc. "Khó nuốt phải không? Điều này không thể trách hoành thánh người ta không ngon, là do chính ngươi ăn sai cách." Người này có khuôn mặt trắng trẻo, tóc vuốt ngược bóng loáng, đầu đội một chiếc mũ quả dưa nhỏ, cung lông mày bên trái dán một miếng cao dán, vừa vặn che khuất nửa con mắt. Hắn khoác một chiếc áo dài trắng ngà (Nguyệt Bạch Trường Sam), bên ngoài khoác áo khoác ngắn (Mã Quái), bên hông đeo một cái tẩu thuốc, sau gáy cài một chiếc quạt giấy gấp, tay trái xách một chiếc lồng chim trúc tím. Nhìn bát hoành thánh trên bàn Trương Lai Phúc, hắn hỏi một câu: "Ngươi biết ngươi sai ở đâu không?" Trương Lai Phúc không hiểu, ăn một bát hoành thánh cũng có thể sai được sao? ________________________________________ PS: Cảm ơn Minh chủ Phong Thứ Đồ Thần, độc giả cũ của tôi, đã là Minh chủ từ thời Pro Lô, tình cảm này tôi luôn ghi nhớ.